WAY BEER AVELÃ / WAY BEER AMERICAN PALE ALE

Way beer - Avelã Porter / American Pale Ale
Cervejaria: Way Beer
Local: Curitiba - PR
Tipo: Porter / APA
Classe: Ale
Degustadas em: 29/01/2014

A avelã Porter é uma cerveja escura, translúcida, de espuma marrom clara, com ótimas formação e duração, rendando a borda. Possui uma perfeita aparência cremosa.

O cheiro é excelente, com notas de café e chocolate amargo e predominância de avelãs e castanhas. Lembra um capuccino.

O sabor é semelhante ao percebido no aroma, com início levemente adocicado com presença das avelãs. O final é amargo. Os dois juntam-se no agradável retrogosto.

O corpo é médio, de baixa carbonatação. Desce bem macia.

A American Pale Ale tem cor âmbar, levemente turva, e tem uma bonita espuma clara, duradoura e cremosa.

O aroma é característico do floral do lúpulo, bem saliente.

O sabor é de amargor médio alto. Possui fundo levemente ácido.

O corpo é médio, de média carbonatação e média adstringência.

A primeira delas (Avelã Porter) é ótima, excepcional. Bem cheirosa e gostosa. A combinação com avelãs ficou perfeita.

Nota: 7,5

Já a APA é bonita no copo, de cheiro agradável e gostosa. Um pouco mais leve que as IPA. É como uma transição entre as cervejas mais malteadas para as mais lupuladas.

Nota: 7,0