EGGENBERG SAMICHLAUS BIER

Apresento-lhes a Lager mais forte do mundo (segundo consta!).


Eggenberg Samichlaus Bier
Cervejaria: Eggenberg
Local: Áustria
Degustada em: 23/02/2009
Classe: Lager
Tipo: Malt Liquor



Corpo: Encorpada, passando uma sensação aveludada ao correr pela língua.
Espuma: Formação rápida, com boa duração. Durante o período em que se percebe a presença da espuma, esta cumpre bem uma de suas funções (conservar o aroma), sentindo-se já nesta fase, o peso dessa cerveja.
Aroma: Malteado, com notas de nozes e amêndoas. Devido ao alto teor alcoólico, a aviliação torna-se difícil, porém, não desagradável.
Sabor: Novamente, o teor alcoólico (14%) dificulta a avaliação, mas percebem-se notas finais de caramelo. Amargor médio-baixo. Sabor do álcool bem evidente no início.
Avaliação geral: Pesada. Cada gole será, por muito tempo, relembrado, mas, nada ruim. Se a cervejaria aquilibrasse o álcool com o conjunto, seria mais prazerosa. Concluindo, vale o preço (R$25,00 no Submarino.com) e a experiência.
Curiosidades: A Cerveja Samichlaus é envelhecida por dez meses e engarrafada na época do Natal em todos os anos. Por isso, é também chamada de "Santa Claus Bier".
Também é uma "vintage", ou seja, quanto mais velha, melhor.
Pelo alto teor alcoólico, pertence à categoria das "Malt Liquor" (Licor de Malte).
Nota: 6,5