Cervejaria: Coruja Bebidas (www.cervejacoruja.com.br)
Local: Teutônia/RS - Brasil
Tipo: Pilsen
Classe: Lager
Degustada em: 03/03/2013
Cerveja boa, de espuma bege clara, com boa formação e média duração. Possui coloração dourada opaca, com sedimentos de levedo, presentes devido à fermentação dentro da garrafa.
O aroma é caramelado, porém , percebe-se um pouco de álcool, o que pode prejudicar a avaliação.
O sabor é gostoso, lupulado e de médio amargor, atingindo, segundo informações do rótulo, 25 IBU's (International Bitterness Units).
É forte e encorpada.
Curiosidade: É chamada de cerveja viva pois não é pasteurizada, necessitando de resfriamento constante, e, por isso, não pode ser transportada para todo o Brasil. Além disso, possui a garrafa em formato diferenciado, lembrando um vidro de remédio antigo, e constando de 1 Litro.
Melhor se consumida de 2 a 5ºC. Tem 6,5% de teor alcoólico.
Nota: 6,0
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